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超临界CO2萃取技术在植物提取中的应用

更新时间:2023-07-04      点击次数:960
   超临界流体是指物质高于其临界点,即在其临界温度与临界压力以上的一种物态。这种流体虽不是液体,但具有液体高密度与高溶解能力的特点。同时,它也不是气体,但具有与气体相当的低粘度与高渗透能力。
  超临界流体萃取(Supercritical fluid extraction,SFE)是指利用超临界流体对目标组分进行萃取与分离的一种技术。CO2(二氧化碳)是当前应用最多的一种流体,因为它的超临界条件比较温和(临界温度Tc=31.3℃,临界压力Pc=7.15MPa)且性质稳定、廉价易得、无毒无臭、不污染环境。
  超临界CO2萃取技术的优点:
  1、低温条件下萃取
  超临界CO2萃取在较低温度(35-40℃)及CO2气体笼罩下进行提取,可以有效地防止热敏性成分的氧化和逸散,能较完好地保存植物有效成分不被破坏。
  2、安全环保
  CO2是一种不活泼的气体,萃取过程中不发生化学反应,且属于不燃性气体,无味、无臭、无毒,价格低廉易得。
  3、提取时间快,生产周期短
  超临界CO2提取循环一开始,分离便开始进行,一般提取10 min就有成分分离析出,2-4 h左右便可提取。同时它不需浓缩等步骤,即使加入夹带剂,也可通过分离功能除去,或只需简单浓缩。
  4、萃取能力强,提取率高
  用超临界CO2提取植物有效成分,在最佳工艺条件下,能将所需提取的成分几乎提取,从而大大提高了产品收率及资源的利用率。
  超临界CO2萃取技术的不足之处:
  1、由于超临界二氧化碳的极性较小,所以对极性大、分子量超过500的物质,需要夹带剂或在很高的压力下进行萃取,这就需要选择合适的夹带剂或增加高压设备。
  2、需要高压设备,从安装到投入使用,再到使用过程中的维护,整个过程对工程技术的要求较高,安全问题十分突出,且价格较昂贵。
  3、对于成分复杂的原料,单独采用超临界CO2萃取技术往往满足不了纯度的要求,需要与其他分离手段联用。
  4、在分离阶段,由于溶质在CO2气体中有“雾末夹带”现象,将会使整个密闭系统的清洁工作变得困难。